Гречневая диета

Гречка — из всех круп наиболее богата железом, витаминами группы В и Р, йодом, калием, фосфором, аминокислотами, клетчаткой. Гречка полезна для тех, кто страдает заболеваниями почек, печени, сердечно-сосудистой системы; также греча препятствует размножению раковых клеток в организме. Гречка нормализует работу желудочно-кишечного тракта, хорошо очищает организм, за счет чего кожа избавляется от прыщей и аллергических высыпаний; также употребление гречки способствует росту и укреплению ногтей и волос.

Важно, что гречка не является генно-модифицированным продуктом, поэтому покупая гречку можете быть уверены, что купили натуральный продукт.

Гречневая диета — относится к ряду монодиет. Она не требует ограничений по количеству употребляемой гречки, хотя много ее съесть Вы и не сможете.

Гречневая диета простая, сытная и недорогая. Эффективность гречневой диеты обусловлена снижением калорийности рациона. А добавление в меню кефира, содержащего белок, дает возможность легко отказаться от других продуктов, так как соотношение белков и углеводов практически равно суточной потребности организма в них.

Даже при сохранении той же двигательной активности низкокалорийное меню позволит Вам сбросить вес.

Гречневой диеты можно придерживаться до 2-х недель, в течение которых можно потерять 8-12 кг. Также можно устраивать себе гречневые разгрузочные дни 1-2 раза в неделю.

Противопоказанием для гречневой диеты, как и для всех диет, являются болезни желудочно-кишечного тракта, период беременности и лактации.

Перед началом диеты рекомендуем проконсультироваться у специалиста.

Итак, основной способ приготовления гречки:

Промытую гречку заливают кипятком в соотношении 1:1,5 и оставляют для набухания на 4-6 часов. Если Вы готовите ее в термосе, то время приготовления уменьшается до 2 часов. Можно заранее приготовить с вечера на весь следующий день. На 1 день обычно хватает 1 стакан гречи (в сухом виде), но если Вам необходимо — приготовьте еще.

Гречку можно есть в неограниченном количестве, без добавления соли, сахара, масла. Во время соблюдения диеты пейте 1,5-2 л воды, травяных чаев (можно с лимоном), минералки,  отвара шиповника,  и до 1л 1% кефира. Рекомендуется не запивать гречку кефиром, а чередовать их как приемы пищи, например:

Завтрак: гречка

2ой завтрак: кефир

Обед: гречка

Полдник: кефир

Ужин: гречка

2ой ужин: кефир

Примечание: свежий кефир обычно оказывает слабительный эффект и вызывает метеоризм, а кефир 3х-дневной давности — может привести к запору.

Если такую пресную диету Вам очень сложно перенести, и Вы готовы уже сорваться и наесться всего и побольше — вспомните к чему Вы стремитесь (какую фигуру Вы хотите иметь) и держитесь!

Попробуйте добавить в гречу немного соевого соуса (без соли, без химических добавок), зелени, лука или чеснока. А подсластить гречневую диету могут фрукты (яблоко, ананас, грейпфрут, апельсин и пр.) или сухофрукты (изюм, чернослив, курага), которые можно добавлять в кашу или есть отдельно, но не более 1 шт свежих или 100 гр сухих в день, или 1-2 ч.л меда.

Не употребляйте в один день и соевый соус и сухофрукты. Чередуйте: 1ый день — пресный, 2 — соленый, 3ий — сладкий. Наиболее быстрая потеря веса все-таки будет при употреблении гречки без добавок.

Существует еще один рецепт приготовления гречки: гречку промывают, сушат и перемалывают в кофемолке до порошка, затем перемешивают с яблочным пюре (свежеприготовленным) в соотношении 1:2, дают настояться 5-10 минут и кушают. Такой рецепт рекомендуют при проблемах с желудком.

Во время соблюдения гречневой диеты основная потеря веса приходится на первые дни — организм освобождается от лишней жидкости, в последующие дни медленно тает жировая прослойка (организм в условиях ограниченного рациона начинает использовать свои внутренние ресурсы).

Выходить из диеты необходимо осторожно, соблюдая умеренный рацион, ограничивая употребление сладких, жареных блюд.

Повторять данную диету можно не раньше, чем через месяц, а лучше будет — если Вы будете чередовать различные диеты, так как организму свойственно адаптироваться и в следующий раз гречневая диета не будет столь эффективной, как в первый.

Будьте здоровыми и стройными!